Ayscher Whisky Nr. VI
Der BT‘S Old Ayscher VI reifte in Marone- und Apfel-Sherry-Fässer. Dies verlieh ihm seinen einzigartigen Charakter. In der Nase werden Äpfel, Waldhonig und Vanille mit Toffee und einem Hauch Mokka zu einer komplexen Aromatik vereint.

Am Gaumen ergänzen getrocknete Früchte, geröstete Nüsse, eine angenehme Apfelsäure die Aromen und vereinen sich zu einem angenehmen Mundgefühl. Der komplexe und langanhaltende Abgang wird durch Holznoten, Tabak und einer Spur weißen Pfeffer harmonisch abgerundet.

Durch die Reifung im ersten Stock wird der Reifeprozess beschleunigt.

Ayscher Whisky Nr. VII
Der Ayscher VII Ruby Port Cask entfaltet in der Nase ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und saftiger Mango, ergänzt durch frische Zitrusschalen, süße Vanille, aromatischen Waldhonig und einen Hauch Tabak.
Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und vollmundig, mit intensiven Noten von schwarzen Johannisbeeren, zarten Rosinen und gerösteten Nüssen, die von einer Priese Waldhonig umschmeichelt werden.
Der Abgang ist langanhaltend und komplex, geprägt von würzigem Ingwer, feinem Holz und einer subtilen Tabaknote, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Ayscher Whisky Nr. VIII
Der Ayscher VIII präsentiert sich als ausgewogener Single Malt mit klarer Struktur und feiner Aromentiefe. In der Nase verbinden sich Vanille, Karamell und Waldhonig mit Aprikose, Zitrusschalen und einem Hauch von Zimt.
Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Komposition aus cremiger Süße, gerösteten Nüssen und frischem grünem Apfel, die dem Whisky Spannung und Eleganz verleiht.
Der Abgang ist mittellang bis lang, geprägt von Ingwer-Schärfe, Eiche, weißem Pfeffer und dezenten Tabaknoten.
Ein charakterstarker Whisky mit klassischer Würze und moderner Frische.